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マンゴープリン
生クリームと牛乳をたっぷり使って、濃厚な味に仕上げました。
マンゴーの酸味も程よく効いています。
** 材料（４人分） **
マンゴー　　大1個
粉ゼラチン　　5g
水　　大さじ2
牛乳　　120cc
生クリーム　　100cc
コンデンスミルク　　50ｃｃ
レモン汁　　大さじ2
砂糖　　50g
マンゴープリン
** 作り方 **

  1. マンゴーは皮をむきピューレ状にして、レモン汁を加えます。
  2. ゼラチンは水を入れてふやかしておきます。
  3. 鍋に牛乳、コンデンスミルク、生クリームを加え、弱火で沸騰させたら砂糖を加え溶かします。
  4. ゼラチンを加えて溶かします。
  5. 火からおろし、1に加えよく混ぜ合わせます。器に流し、冷やし固めます。
  6. マンゴーをのせ、生クリームをかけます。（分量外）
　
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