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かぼちゃ粥
韓国の家庭料理です。かぼちゃの自然な甘味とホクホク感が美味。ダイエットメニューとしてもオススメ!
** 材料(2人分) **
かぼちゃ 250g
ご飯 1/2カップ
水 適宜
塩 少々
砂糖 適宜
かぼちゃ粥
** 作り方 **

  1. かぼちゃを乱切りにし、皮の部分を取り除きます。
  2. 鍋に切ったかぼちゃを入れ、ひたひた程度まで水を注ぎ、やわらかくなるまで15〜20分程度煮ます。
  3. かぼちゃを煮汁ごとミキサーに入れ、さらにご飯も入れて攪拌します。
  4. 再び鍋に移し、水を加えながらとろとろになるまで煮込みます。
  5. 塩と、お好みで砂糖を加え味を調えます。
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