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マンゴーかき氷
今台湾で一番人気があるのが、マンゴーをのせただけの簡単かき氷。
このシンプルさがとても美味しい。
** 材料(4人分) **
クラッシュアイス 適宜
マンゴー 2個
《練乳ソース》
ココナッツミルク 50cc
コンデンスミルク 100cc
** 作り方 **
ソースを作ります。鍋にココナッツミルクとコンデンスミルクを入れ、火にかけてよくかき混ぜます。
マンゴーは食べやすい大きさに切ります。
器にクラッシュアイスとマンゴーを盛り、ソースをかけます。
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